2026/07/13 シェア 黄金期到来となるか―国家戦略のフードテック、日本の食産業の歴史的分岐点 「FOOMA JAPAN 2026」で行われたフードテックセッション「国家戦略としてのフードテックの可能性~食産業のグローバル化」から、UnlocX の田中宏隆氏の講演やパネルディスカッションの模様を紹介する。 [続きを読む] 提供元 : MONOist