当社は、私達が誇る試験/測定器の専門知識を食品サービス産業に応用し、接触式および非接触式の温度測定方法をご用意します。 Fluke FoodPro 温度計シリーズ は、食品サービス業に携わる皆様に、温度測定および温度監視を網羅するソリューションを提供します。
このソリューションでは 2 種類の温度検査ツールを用意しており、食品サービス業に携わる方が食品の温度をすばやく正確に測定でき、食品の安全を脅かしかねない問題を検出するうえで役立つように設計されています。
Fluke FoodPro 非接触式温度計 は、搬入時、保管時、在庫時の温度が不適切であった場合、最初の防衛線となります。
FoodPro は赤外線測定技術を用いることで表面温度を高い精度で読み取り、作業者が温度測定をすばやく何度でも実施できるようにします。
この方法は接触式の装置よりも迅速であり、二次汚染の心配がありません。
イルミネーション・ライトが測定エリアを照らすので、容易に視認できます。
Fluke FoodPro Plus は、プローブ温度計と統合型カウントダウン・タイマーに加えて赤外線表面温度スキャナーも組み合わせた製品であり、食品温度の検査のほか、加熱/冷却の時間間隔を監視します。
FoodPro シリーズの温度計はいずれも手洗いが可能であり、優れた HACCP チェック・ライトを備えています。
これはライトが緑または赤に光ることで、在庫時の温度が安全か危険かを直ちに示します。
効果的な用途
・搬入: FoodPro シリーズ温度計を使用して、食品生産物が搬入時に HACCP プログラムが推奨する温度となっていることを迅速に確認できます。
・食品在庫: 食品在庫時の温度を簡単に監視できます。
HACCP チェック・ライトにより、安全/危険温度をすばやく判断できます。
・検査: 地域における食品温度の監視要件に準拠するよう、食品ラインの検査を毎日実施できます。
・装置の校正: 食材管理の不徹底による廃棄コストをなくし、異常箇所に迅速に対応して修理コストを減らすため、温冷保管庫はもちろん、冷蔵庫、冷凍庫、グリル、フライヤー、保温器の作動温度が適切か確認できます。
・食事室: 安全を保ち、品質の向上と無駄の削減を実現するうえで、配膳に関わるあらゆる局面で簡単に温度を確認できます。

■主な機能
FoodPro Food 食品安全温度計
FoodPro は、簡単に使用できながら高い精度で表面温度を測定できる非接触式温度計です。
非接触式であるために二次汚染の危険がなく、温度測定をすばやく何度でも実施できます。
・-35 ～ 275 ℃ の赤外線放射温度範囲
・HACCP チェック・ライトにより、安全/危険温度を迅速に判断
・LED 目標照射により、測定部分全体を強調して対象を正確に捕捉
・防水 (IP54 等級の密閉性)
FoodPro Plus 食品安全温度計
FoodPro Plus は、表面を検査するための非接触式赤外線温度計と、内部温度を測定するプローブ温度計とを組み合わせた製品です。
アラーム機能付きの統合型カウントダウン・タイマーにより、加熱と冷却の時間間隔だけでなく、ライン・チェックも監視します。
FoodPro の全機能に加えて、以下の機能を備えています。
・食品の内部温度を測定する折りたたみ式プローブを内蔵
・-40 ～ 150 ℃ のプローブ温度範囲
・加熱、冷却、HACCP 暴露時間を監視するカウントダウン・タイマー
・光量が不足している場所でも読み取り値を鮮明に表示するバックライト付きディスプレイ
・すばやく参照できるようにするための最大温度表示